圧力鍋で10分！「熟味酢のぱぱっと煮」
ＳＣＲＩＴ @cook_40047922
キッチンタイマー１０分で完成！！子供がパクパク食べる。鶏のさっぱり煮です。
このレシピの生い立ち
ミツカン「熟味酢」モニター当選をきっかけに、作りました。
公園から帰って来て時間がないお昼ご飯に簡単にできるお料理となりました。
圧力鍋で10分！「熟味酢のぱぱっと煮」
キッチンタイマー１０分で完成！！子供がパクパク食べる。鶏のさっぱり煮です。
このレシピの生い立ち
ミツカン「熟味酢」モニター当選をきっかけに、作りました。
公園から帰って来て時間がないお昼ご飯に簡単にできるお料理となりました。
作り方
- 1
とりモモ肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
圧力鍋に全ての調味料を加える。（よく混ぜる）
- 3
鍋に１の鶏肉を入れよく混ぜる。
-
- 4
キッチンタイマー10分にセットする。
圧がかかったら、弱火。 - 5
※我が家の圧力鍋は２分で圧がかかりました。なので８分弱火。
- 6
ピピっとタイマーがなったら火を止め完成です。（柔らか目がいいときはピンが下がるまで放置）
- 7
※フライパンで焼いてもOKです。（その場合、鶏肉が焦げやすいので、お酒で少し蒸し焼きにして、最後に漬け汁を加えて焼く）
- 8
※半日漬け込んで、ガスレンジ（弱火）で焼くと、こんがり、皮もパリパリです！！
-
コツ・ポイント
完成したときに鍋の中の調味料とよくからめてからお皿に盛ってください。
圧をさげて、少し置いた方が味がなじんで、ご飯のおかずになります。
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