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★白菜の酒蒸し★
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★白菜の酒蒸し★-レシピのメイン写真

★白菜の酒蒸し★

怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934

温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしく頂けます♪
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材料

  • 酒 40cc
  • 塩 小さじ1/2〜1
  • 白菜 1/4こ
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作り方

  1. 1

    白菜は芯を取って3つに位に切り、鍋に入れたら塩と酒をふる。

  2. 2

    蓋をして強火にかけ、酒が沸いたら中火にし5〜6分。それだけ。

コツ・ポイント

塩少なめで、ポン酢なとかけてもおいしいです。塩多めで冷やすと、ひと味違うお漬け物のようおいしいです。

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怪獣イブキング
怪獣イブキング @cook_40077934
2010/03/08 02:20に公開
調理学校を卒業し、就職後…ただいま育児休業中♪ 家庭料理とゆぅ全くの別ジャンルに奮闘中な、北海道在住の主婦です♡ 食べるのも・作るのも・食べてもらうのもだ~ぃすき♪この貴重な時間に、たくさんの「おうちご飯」を楽しみたいと思います(*^^)きまぐれなので、画像を取り直したり、レシピを若干書き換えたり…そんな私ですが、日々精進して参りますので、よろしくお願いしま~~す(^_-)-♡
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酒蒸し 白菜 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17740630
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