甘酒とかぼちゃの煮物de簡単ケーキ

9629
9629 @cook_40079631

甘酒の原液とかぼちゃの煮物が大量に!消費の為に混ぜちゃいました☆
このレシピの生い立ち
大量にあった物同士を合わせてお菓子が出来ないかと考えました。

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材料

  1. かぼちゃの煮物 100g
  2. 甘酒の原液 大さじ2
  3. サラダ油 大さじ2
  4. 2個
  5. 薄力粉 150g
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. シナモンパウダー お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃に予熱する。
    かぼちゃの煮物をスプーンなどで潰す。
    我が家のかぼちゃの煮物は甘めの水分多めです。

  2. 2

    卵とサラダ油を混ぜ、潰したかぼちゃと甘酒の原液を入れ馴染むまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れて空気を抜いたら、オーブンで35〜40分焼く。

  5. 5

    竹串などで刺して焼き時間は調整して下さい。

コツ・ポイント

我が家のかぼちゃの煮物は甘めなので、かぼちゃの煮物の甘みと甘酒の原液の甘みがあるので、砂糖は入れなくても大丈夫ですがお好みで甘さを調整して下さい♩
生クリームやバニラアイスを添えると美味しさupです٩(ˊᗜˋ*)و

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