タジン鍋が無くても！豚肉もやし蒸し
kirakira34 @cook_40078294
タジン鍋が無くても、フライパンでも出来ますよ！
このレシピの生い立ち
タジン鍋を落として割ってしまい、フライパンで出来ないかな？と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにもやし一袋を半分ずつ山にして置き、その上に豚バラ肉とかいわれ大根も同様に盛る
-
- 2
ふた山にそれぞれ塩コショウし、フライパンに酒大さじ２を流し入れる。(もやしが焦げないために)
- 3
フライパンに蓋をし、中火で豚バラに火が通るまで加熱する。
- 4
お皿に盛り、ポン酢をかけて、いただきます！
-
コツ・ポイント
キノコ類やミニトマトを乗せても美味しいですよ。二人で食べるのに、取り分けやすいよう、初めからふた山に分けています。
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