じゃが・ポークのハーブビネガーソテー
Ｊきち @Jkichi
モニターでもらった、「ミツカン熟味酢」。キャッチコピー通り、『コクたっぷりでまろやか』なお味っ！こりゃーいいモンもろたっ
このレシピの生い立ち
スーパーで、晩御飯のおかずを考えながら買い物していたら.......
目にとまったのは「新じゃが」の文字。
新じゃが............こ、これは今晩のおかずに組み込まねばっっ！ (o゜ー゜o) ﾀﾝｼﾞｭ～ﾝ
じゃが・ポークのハーブビネガーソテー
モニターでもらった、「ミツカン熟味酢」。キャッチコピー通り、『コクたっぷりでまろやか』なお味っ！こりゃーいいモンもろたっ
このレシピの生い立ち
スーパーで、晩御飯のおかずを考えながら買い物していたら.......
目にとまったのは「新じゃが」の文字。
新じゃが............こ、これは今晩のおかずに組み込まねばっっ！ (o゜ー゜o) ﾀﾝｼﾞｭ～ﾝ
作り方
- 1
じゃがいも、豚肉を適度な細切りにする。
豚肉は塩・コショウしておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でみじん切りのニンニクを炒める。
- 3
香りがたったら豚肉を投入して炒め、焼色がついたらジャガイモを投入。ザザッと炒めたら紹興酒をふりいれ、蓋をして蒸し焼きに。
- 4
ジャガイモに火が通ったら＊を入れて混ぜる。（味見して微調整～）
皿に盛ったら完成～。
コツ・ポイント
新じゃがの場合、皮をむかずにイッテミヨーっ！
（￣～；￣）ｻﾗﾆ ｳﾏｳﾏ～ﾝ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17744205
