青梗菜のゴマ和え
ちょめた @cook_40077987
ゴマ和えといっても、使うのはゴマドレッシングとお醤油をちょっとだけ☆カニカマに限らず、ちくわやかまぼこ、コーンでも♪
このレシピの生い立ち
友達からもらった青梗菜がくさっちゃう・・・でも炒めるのはもう飽きた～ってときに思いついたレシピです。青梗菜だけだとさみしくて、冷蔵庫に残ってたカニカマも一緒に和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜をゆでます。くきの部分を20秒ほど先にいれてから葉もゆでます。だいたい30~45秒くらいでいいです。
-
- 2
ゆでた青梗菜を適当な幅にきります。切ったら、水気をしっかりしぼります。
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- 3
青梗菜とカニカマを調味料で和えます。醤油はほんっとにちょっとだけ！濃口じゃなくても、薄口・白だし・めんつゆでも合います♪
-
コツ・ポイント
ゆですぎると、せっかくの青梗菜の食感がなくなっちゃうから気をつけてね☆
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