水菜とひじきの胡麻和え

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八百屋まりの（やおまり）
八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya

胡麻ドレッシングとすりごまで、簡単に胡麻和え風に！
このレシピの生い立ち
手軽に胡麻和えを作りたくて

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材料

9食分くらい
  1. 芽ひじき 大さじ2
  2. 水菜 1株
  3. ブロッコリーの芯 半分
  4. にんじん 20g程度
  5. 油揚げ 1枚
  6. 醬油 大さじ1
  7. 胡麻ドレッシング 大さじ2
  8. 白すりごま 大さじ2
  9. 和風顆粒だし 小さじ1/2
  10. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    芽ひじきを水戻しする。

  2. 2

    水菜は根本をおとして5cm幅、ブロッコリーの芯は硬い皮をむいて千切り、にんじんは千切り、油揚げは短冊切りにする。

  3. 3

    ①に②を加え、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  4. 4

    水気がでていれば絞り、調味料を全て加えて和える。

コツ・ポイント

ブロッコリーの芯は、別の料理に使った残りなので、入れなくてもＯＫです！

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レシピ作者

八百屋まりの（やおまり）
八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya
に公開
管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
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