杏仁豆腐風☆つるんと甘酒豆乳ゼリー
ももり0902 @cook_40055840
豆乳と甘酒で作る栄養満天シンプルデザート！たくさん食べても罪悪感なし！牛乳なしのミルクゼリーの様なスイーツです。
このレシピの生い立ち
ローカロリーで美容にもいいデザートが食べたくて作りました(o^^o)食べ応えがあるよう固めにしてます。
甘酒の麹はビタミンB類、葉酸、食物繊維、アミノ酸など美容によい成分が入ってます。でもたくさんは飲めないのでデザートで！
杏仁豆腐風☆つるんと甘酒豆乳ゼリー
豆乳と甘酒で作る栄養満天シンプルデザート！たくさん食べても罪悪感なし！牛乳なしのミルクゼリーの様なスイーツです。
このレシピの生い立ち
ローカロリーで美容にもいいデザートが食べたくて作りました(o^^o)食べ応えがあるよう固めにしてます。
甘酒の麹はビタミンB類、葉酸、食物繊維、アミノ酸など美容によい成分が入ってます。でもたくさんは飲めないのでデザートで！
作り方
- 1
豆乳をレンジ(500w)で1分温めて、砂糖を溶かす。
-
- 2
粉ゼラチンとお湯を混ぜて泡立て器でよーく混ぜる。
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- 3
②に①と甘酒を入れてよく混ぜる。
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- 4
型に入れて冷やすだけ。
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- 5
お好みでスライスフルーツを乗せて固めても可愛い♡
-
- 6
生クリームを入れて、とろ〜り濃厚な甘酒プリンのレシピもあります。レシピID：17751602
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- 7
★2015年9月26日クックパッドニュースに掲載されました。
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コツ・ポイント
◼︎今回は調整豆乳を作りましたが、無調整でも。
◼︎もし甘味が足りなければハチミツやシロップをかけて召し上がってください。
◼︎甘酒は酒粕から作られているものではなく、米麹から作られているものを選んでください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750915
