米粉パンー桜アンパン
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
桜の花をあしらったアンパン、やっと作りました。ほのかな香り、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けがあったので、無性にアンパンが食べたくなり、作りました。(*ﾟ▽ﾟ*)
令和元年７月11日 改良
米粉パンー桜アンパン
令和7年米粉再燃のニュース
私はすでに米粉生活実行中
桜の花をあしらったアンパン、やっと作りました。ほのかな香り、美味しかったです。
このレシピの生い立ち
桜の塩漬けがあったので、無性にアンパンが食べたくなり、作りました。(*ﾟ▽ﾟ*)
令和元年７月11日 改良
作り方
- 1
ホームベーカリーのパン生地コースにセット。発酵前までお任せ。
- 2
桜の塩漬けは３０分以上水につけて、塩抜きをしておきます。
-
- 3
1の生地を取り出し、12個に分け、丸めて、ベンチタイム。２０分濡れ布巾をかけておきます。
- 4
3の生地を板の上で伸ばし、あんを包んで丸くまとめます。
クッキングペーパーの上にならべ、４０分発酵させます。
-
- 5
4の発酵の終わった生地に卵液を塗り、2の桜をのせ、ケシをかけます。
-
- 6
１９０度のオーブンで２０分焼きます。（焼き時間はオーブンによって、変わります。）
-
- 7
桜の香り、粉めこなので、焼きたてはふわふわ、それでいて、もっちり。
最高に美味しいアンパンの完成です。 -
コツ・ポイント
桜の塩抜きをしっかりとすること、かな。
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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