アボガドと生ハムの天ぷら

はじめてのつくれぽをする
asyrielあしゅ
asyrielあしゅ @cook_40030802

マグカップにスティック状に盛り付けた写真を撮っておけばよかったorz...
このレシピの生い立ち
珍しく、旦那（仮）のリクエスト！
「レパートリーが増えたね＾＾」って言うけど‥‥揚げ物が苦手で作ってなかっただけだいっil||li(つд-｡)il||li

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分(生ハムは無くても○)
  1. アボカド 1個
  2. 生ハム 適宜
  3. 海苔 1枚
  4. バッター液
  5. 小麦粉 120g
  6. 卵白(M) 1個
  7. 水 40cc
  8. 塩 少々
  9. 揚げ油
  10. オリーブオイル 鍋底から5cmくらい

作り方

  1. 1

    バッター液を作っておきます。※卵白は少し泡立てておいた方が、さくっと仕上がります。

  2. 2

    アボカドを縦に12等分にする。　今回は軽井沢の友人のお土産で作ったため自分でスライス&スティック状にしました

  3. 3

    生ハムをアボカドの上に置き、海苔を帯状に巻きつけます。巻き終わりは、バッター液で止めます。

  4. 4

    3.をバッター液にくぐらせ、揚げます。
    色が着いたら出来上がり。

コツ・ポイント

スライス生ハムの場合は、アボカドに巻きつけてバッター液にくぐらせ揚げれば○。
バッター液に塩味をつけてるので、何も付けずにアボカドが熱々とろっのうちに('-'*)

アボカドも、生ハムも生で食べられますので、衣に火が通ればok。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

asyrielあしゅ
asyrielあしゅ @cook_40030802
に公開
2oo7.o7～実家の博多を離れ一人暮し2014.2.旦那（仮）-----ママから。「女の人は結婚したら毎日家事が大変になるから、何もさせてこなかった」。ママご飯で育った私が作ったご飯を、殿家族は「おいしい」って食べてくれる。子は親の背中を見て育つ、諺だけの言葉じゃない。ちゃんと「美味しいご飯」が作れるようになれたのは、ちゃんと美味しいご飯を作ってくれた母が居てくれたからだよね。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白菜のしらすとカニカマのスープ煮 ドナルドみち
  2. 茹で野菜　にんじんとキャベツ クッキングえみこさん
  3. パパッとすし飯 studioWAON
  4. (自分用)鶏肉＆野菜をハーブ焼き⚠️グリル hirotic
  5. アーティーチョークのサラダ仕立て モンプチシェフ
  1. お店の味！？簡単！サクサクチョコクッキー MoëtRose
  2. ☆わが家の春巻☆揚げ焼きで♡ あき♡まほ
  3. 失敗しないガトーショコラ Kenarly
  4. オレガノとオリーブの爽やかポテトサラダ dex1t