えびシュウマイのマヨカレー炒め

ニャンた's cooksnap of when they made えびシュウマイのマヨカレー炒め.
やまあや
やまあや @cook_40075370

シュウマイと野菜を一緒に炒めるだけの簡単メニュー♪お子様に人気の味付けがオススメです(*´∀｀人)
このレシピの生い立ち
いつも脇役（？）のシュウマイを目立たせてみました(*^-ﾟ)v
えびマヨが食べたかったのですが、冷蔵庫にえびシュウマイがあったので作ってみたら、とてもおいしかったので載せてみました♪

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材料

2～4人分
  1. えびシュウマイ 8個
  2. しめじ 1/3パック
  3. レタス 2枚
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. カレー粉 小さじ1
  6. 塩・胡椒 少々
  7. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとり、ばらばらにしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、シュウマイを炒めます。

  3. 3

    シュウマイに軽く焦げ目がついたら、しめじ・レタスを加えさらに炒めます。

  4. 4

    塩・胡椒・マヨネーズ・カレー粉を加え、からめて出来上がりです。

コツ・ポイント

マヨネーズを加えた後加熱しすぎると油が分離してしまうので注意☆
肉系のシュウマイだとこってりしすぎるので、魚肉系のシュウマイで作るのがオススメです。

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レシピ作者

やまあや
やまあや @cook_40075370
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「簡単に」「いつもとちょっと違う」「驚きのおいしさ」をテーマに、お洒落な食卓をめざしてメニューをつくっています♪よかったらお試しください(*´∀｀*)ﾉ
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