ご飯がすすむ！イカと野菜のキムチ炒め

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りねりね
りねりね @cook_40021586

キムチって余るので、冷蔵庫に余ってるものと一緒にピリっと炒めます！
お好きな野菜でササっと仕上げてください！
ご飯にもビールのアテにもなりますね！
このレシピの生い立ち
キムチって、残りませんか？冷蔵庫に少し残ったキムチと冷蔵庫に残ってる野菜とイカをキムチ炒めにしてみると、すごくご飯にもビールのアテにもなります！暑い季節にもピッタリですね！

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材料

  1. イカ １杯
  2. タマネギ 半分
  3. もやし 袋３分の１くらい
  4. ネギ １本
  5. キムチ 小茶碗１杯分くらい
  6. ●醤油 大匙１
  7. ●酒 大匙１
  8. ●塩コショウ 少々
  9. ●ゴマ油 大匙１

作り方

  1. 1

    ①イカは下処理をして、食べやすい大きさに切り、切り込みを入れて酒大匙１をします。
    タマネギ、ネギも食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ②フライパンを熱してごま油を敷き、タマネギを炒めます。
    そこに先ほどのイカを加えて炒め、ネギもやしを加えたら、キムチを入れて炒め、醤油、塩コショウをして炒め、出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

炒めてる時間は５分くらいです。
時間もかからないし、強火でササっと炒めて出来上がりです。
キムチをたくさん入れる場合は
調味料はお好みで加減してくださいね。

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レシピ作者

りねりね
りねりね @cook_40021586
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毎日出来るだけ楽しく料理が出来たらいいなぁと思ってます(*^_^*)
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