鶏モモ肉と玉ねぎのサフラン煮
簡単なご馳走。写真のご飯は五穀米です。
このレシピの生い立ち
サフランの香りと鶏肉、ほんと美味しいです(o^^o)
作り方
- 1
叩いたニンニクとオリーブオイルをフライパンで温め、香りが出たら鶏肉に焼き目を付ける。骨を関節で二つに分けると焼き易い。
- 2
表面に美味しそうな焼き目が付いたら、鶏肉を圧力鍋などに移し、玉ねぎのスライス全部と☆を上からのせる。（水は入れない）
- 3
圧力鍋なら高圧で沸騰後10分で出来上がり。塩で味の調整をして下さい。
ごはんやパンと共にどうぞ。
コツ・ポイント
スープの仕上がりはサラサラですが、カレーの様に、お皿にご飯と一緒に盛り付けて召し上がってみて下さい。
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