お節に♥ケーキみたい♬フワフワ伊達巻
❤ももら❤ @momora_recipe
我が家定番の伊達巻♪フワフワ♡でもしっとり～なんです♬お正月に是非どうぞ♡
このレシピの生い立ち
家族みんな伊達巻が好きなので必ず作ります。何度も材料と手順を変えましたが、この作り方が好評でした♡
手作りは甘さや形なども好みで変えて下さいね♬
※ガスオーブンは早く焼き上がりますので早目に庫内をご確認下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
まずオーブンを180度に予熱しておきます。ボウルに卵と砂糖を入れもったりするまでハンドミキサーで混ぜます。
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- 2
1に2をサックリと混ぜ天板に流しカード等で平らにして綺麗に焼き色が付くまで20分程オーブンで焼きます(焼上竹串等で確認)
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- 3
別のボウルではんぺんと他の調味料を入れ、なめらかになるまでミキサーで混ぜます。
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- 4
焼き上がったら温かい内に水に濡らした鬼巻すの上に乗せて長めのナイフ等で2センチ間隔に浅く切れ目を入れます(押す感じで)
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- 5
手前の巻すを持ち、引き上げる感じで丁寧に巻いていきます。ラップで包み込むとシットリと仕上がります。
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- 6
冷ましお好みの大きさに切り出来上がりです♡
25年12月25日
人気検索『伊達巻』1位
26年1月1日話題入感謝です♥ -
- 7
お節のレシピ色々載せていますレシピID : 20435749
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コツ・ポイント
別々にはなりますがこの方がよりフンワリします☆
私は天板を入れて予熱しておきます♪両面焼き色が付いて画像のようになります♡
伊達巻の周りの花のような模様は“鬼巻す”を使いますが通常の巻すやラップでOKです♬
甘さはお好みで加減下さい♪
リアクション
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ふじこ -
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