半切海苔でおにぎらず♡卵焼きに鮭と明太子
1枚の海苔を使うのも勿体無い。半分の海苔でおにぎらずを作るのに真ん中のご飯は無しにして二つ折りにすると具が綺麗に真ん中！
このレシピの生い立ち
1枚の海苔を使うのも勿体無いし、重なった所の海苔が固くて気になる…。なので、いつも半切りで。
半切り海苔でおにぎらずを作るときに、どうしても具材が真ん中に行かなくて…
ご飯の量や、置く位置をいろいろ考えてたどり着いた作り方です。
アプリでひらく作り方
- 1
先に、卵1個で卵焼きを焼いておく
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- 2
ラップをひいて、半切り海苔をその上に乗せる。
その上にご飯を真ん中を1センチほど開けて両方にご飯を乗せる -
- 3
レシピID17747915を混ぜ込んだご飯のすべての端は、1センチほど開けておいてください
- 4
ご飯を広げた上に、紫蘇の塩漬けを乗せます。
これは、生のシソとか、レタスとか、なんでもお好みで -
- 5
その上に更に卵焼きを乗せる。
ご飯よりも端が1センチほど小さめにしたものを置く -
- 6
半分にたたんでくる。
この時にラップを引っ張り目にして海苔も一緒に。
この時、もしご飯や具が多ければ調節してください。 -
- 7
海苔の端を、ラップごとギューっと引っ張って合わせて、ラップの上から少しキュッと握る
-
- 8
しばらくなじませておいて、水を付けた包丁で半分に切って出来上がり
-
- 9
この作り方で、ナゲットメインで鮭、昆布、納豆など…沢山作りました。海苔の消費が抑えられるので有難いです。
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- 10
何度かやってみて、海苔の合わせ目の位置を変え真上で閉じてみたら、この方が上手くいくみたい。レシピID17929838
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- 11
ご自分のやりやすい方法で作ってみて下さい。
コツ・ポイント
半切りで海苔を合わせるのって、ちょっと難しいですよね、私も合わせ目がパカーンと割れて何度も失敗しました。でもなるべくラップごと引っ張り、ご飯の置いてないところ同士を海苔を重ね合わせてそのままラップで包んでおくと、馴染んで形付けられます。
リアクション
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