レンコンのはさみ焼き
沙耶2499 @cook_40041610
レンコンにひき肉をはさんで焼くだけ♪かんたんです★
このレシピの生い立ち
かどや 純正ごま油のモニター当選をしたのでごま油料理をさっそく作ってみました♪
レンコンのはさみ焼き
レンコンにひき肉をはさんで焼くだけ♪かんたんです★
このレシピの生い立ち
かどや 純正ごま油のモニター当選をしたのでごま油料理をさっそく作ってみました♪
作り方
- 1
レンコンを５ミリ位にスライスして酢水にさらす。
- 2
②ネギをみじん切りしてごま油でいためる。（大さじ２分の１量）荒熱がとれたらひき肉、塩、胡椒とまぜる。
- 3
③レンコンをキッチンペーパーで水分をふきとる。片栗粉をまぶして②のひき肉をはさむ。
- 4
フライパンに大さじ１のごま油を熱して③のレンコンを焼く。
- 5
両面さっと焦げ目がつくまで焼いたら酒、醤油、みりんをいれフタをして１分くらい蒸す。
- 6
火の通り具合を見ていりゴマを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
レンコンは最初からスライスして安く売っているものもあります★
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