さといもと厚揚げの味噌煮
りえぱん @cook_40025137
こってりめの煮物を作りたくて味噌味の煮物にしました。
材料を炒めて煮るとなんとなく味が洋風な感じ。。。
このレシピの生い立ち
ここ最近、しょうゆ味のおかずが多かったので・・・・
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は最初にあわせておく。
たまねぎ、厚揚げを適当な大きさに切る。油で材料をいためる。 - 2
全体に油がいきわたったらひたひたになるくらい水を入れ、あわせておいた調味料を入れる。
- 3
つゆが半分くらいになるまで煮詰める。
コツ・ポイント
煮詰める過程は焦げ付きやすいので気をつけて。
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