アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、いちょうぎり、厚揚げは一口大にきる。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、厚揚げ、大根を軽くいためる。
※厚揚げを先に入れてちょっと焦げ目をつけると香ばしいです。 - 3
炒めた鍋に出し汁と○をいれて煮たったら弱火にして15分ほど煮込む。
- 4
最後に生姜を一絞り(チューブのです。)いれ、軽く混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
最後に煮詰めると味も染みると思いますが、面倒なら汁ごと盛り付けても。
少し味が濃いめですので、味噌は味を見ながら足した方がよいかもです。
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