たこときゅうりの和え物

あきあき’s
あきあき’s @cook_40085322

タコときゅうりをしょうゆとごま油であえましたにんにくと本わさびが良いアクセントになっています。(^^)
このレシピの生い立ち
弟の家に招かれた時に、義妹が作って出してくれたのですが、とても
美味しかったので、レシピを聞いて作ってみました。
家族に好評だったので、レシピを残しておこうかと思い載せました。

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材料

4人分
  1. たこ 200g
  2. きゅうり 3本
  3. ごま油 適量
  4. しょうゆ 適量
  5. 本わさび 4cm位
  6. にんにく 2cm位

作り方

  1. 1

    タコを一口位の大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりの皮をまだらに剥いて乱切りにする。

  3. 3

    1と2をボウルに入れてにんにくと本わさびを入れる。

  4. 4

    ごま油としょうゆを和えられる位まで入れて混ぜる。

  5. 5

コツ・ポイント

にんにくの味が好きな人は、もう少し入れても構いません。
わさびも同様です。
ごま油としょうゆはお好みで多くても良いと思いますし、
少なくても良いと思います。

にんにくと、本わさびはチューブタイプのを使用しました。

一晩くらい、つけておくと味がさらに増す感じです。

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レシピ作者

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日々、てきとーをモットーにご飯を作ってます。(^^)
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