母考案☆むね肉とみつ葉とザーサイの和え物

JHONAKO's cooksnap of when they made 母考案☆むね肉とみつ葉とザーサイの和え物.
7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

料理上手な母から教えてもらった、とっても簡単で絶対おいしいザーサイの和え物です。ビールのあてにも◎
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、とてもおいしかったので教えてもらいました

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材料

2人前
  1. 鶏むね肉 150g前後
  2. みつば 1束
  3. 味付きザーサイ 60g
  4. ザーサイの味付けが薄い場合
  5. ごま油 小さじ1
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    むね肉はシリコンスチーマーで600w分し、あら熱がとれたら手でほぐし、ボールに入れる

  2. 2

    みつばは3cmくらいにきり、ボールに加える

  3. 3

    ザーサイは大きめのものは2cmくらいにきり、ボールに加える

  4. 4

    ごま油と塩で味を整え、30分ほどおいて味を馴染ませ、盛り付ける。味付きザーサイなので味付けはほぼ不要！

  5. 5

    今回はむね肉を酒大さじ2入れた熱湯に30分入れて火を通しました。そしてその湯はスープに。（湯の分量が不明でレシピなし）

コツ・ポイント

辛めが好きならラー油を入れて。ザーサイの味付け具合にもよりますが、味付けはほぼ不要です。簡単でおいしい♡

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レシピ作者

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
に公開
恐竜好き繊細息子とジャイアン系娘、2歳になった小麦アレ&喘息の超天使、3人の母です。長引く体調不良により、クックパッドは卒業させていただきます。私の手料理を美味しいと認めてくださりありがとうございました。
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