鶏肉とザーサイの簡単和え物☆
もんきちP @cook_40050721
鶏肉、ザーサイ、長ネギの三つの材料だけで簡単お酒のおつまみの出来上がり。
ごま油が香ばしい（＾Ｑ＾）
このレシピの生い立ち
実家の定番☆お酒のおつまみです。
我が家も二人ともお酒好きなので、実家の母に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉を2つに開きく。火が通りやすいようにフォークで数箇所穴を開ける。分量のお酒をふり、ラップをして約4分レンジアップする
-
- 2
フォークでさして、赤い肉汁が出てこなければ、レンジアップ終了。粗熱が取れたら、手で、適度な大きさに裂く。
- 3
ザーサイは一瓶全部みじん切り、ねぎは白髪ねぎにする。
- 4
細かく裂いた鶏肉、ザーサイ、白髪ねぎ、分量のごま油、醤油をボールにいれ、混ぜる。
あとは器に盛って出来上がり♪ -
コツ・ポイント
鶏肉をレンジアップするときは、多めにフォークで穴を開けると早く加熱されます。
粗熱を取る際は、ラップをしたままゆっくりと冷ますとジューシーな仕上がりに☆
あとは混ぜるだけの超簡単レシピです☆辛いもの好きの人はラー油を入れてもいいかも
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