超簡単!魚肉ソーセージで節約焼きそば

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

魚肉ソーセージの香ばしい味とえびのぷりっとした食感が楽しめる手軽で意外とさっぱりとした美味しい焼きそばです。
このレシピの生い立ち
10日までの賞味期限の3袋100円?のやきそば麺で肉なしの魚介と野菜で作りたくて、魚肉ソーセージがメインの焼きそばを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 魚肉ソーセージ 2.3本
  2. えび 4尾
  3. キャベツ 5.6枚
  4. エリンギ 2本
  5. 焼きそば麺 3袋
  6. いりこだし 適量
  7. ウスターソース 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは斜め切り、えびとキャベツは一口大に、エリンギは7.8mm幅くらいに切る。

  2. 2

    魚肉ソーセージとえびをサラダ油を引いたフライパンで炒める。

  3. 3

    フライパンに更にキャベツとエリンギと麺を入れる。

  4. 4

    キャベツからの水分で麺がほぐれてくるのでそれで混ぜ合わせていく。

  5. 5

    いりこだしを入れて混ぜ、ウスターソースを入れて混ぜ合わせ炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージはちょっと焦げ目をつけて焼いた方が美味しいですよ。

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レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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