鰹のタタキと菜の花のパスタ
菜の花を使った春を感じるパスタです
このレシピの生い立ち
菜の花を食べたくて、シンプルに食べられる料理を作りました
作り方
- 1
鰹のタタキは切っておく
菜の花は茹でておく -
- 2
醤油と生姜を混ぜて漬けダレを作る
-
- 3
鰹のタタキと菜の花を5～10分程度タレに漬けておく
-
- 4
茹でたパスタにゴマ油をかけて混ぜる
-
- 5
パスタの上に鰹のタタキと菜の花を盛って出来上がり
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コツ・ポイント
漬けダレが濃いので、残ったタレはパスタにかけない方がいいです
具とパスタを絡めて食べてね
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