高野豆腐とワカメの卵とじ

YUKIKI☆ @cook_40050658
ワカメと玉ねぎ入り。ヘルシーだけど天かす入れてちょっとコクプラスです。2013/8/19 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
いつもの高野豆腐の煮物にわかめを入れてみました。天かすは子供が好きなので♪
作り方
- 1
高野豆腐はお好みの大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
鍋に★と乾燥ワカメを入れ火にかける。 - 2
沸騰したら玉ねぎ・高野豆腐を加え、ふたをして弱中火で煮込む。ふきこぼれないように。
- 3
汁けがなくなってきたら、天かす、溶き卵を加え、程よく卵が固まったら出来上がり。
コツ・ポイント
我が家は薄味だと思うので、調味料の表示を~にしています。煮汁も残るのがもったいないと思ってしまう(貧乏性…)ので少な目です。
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