シリコンスチーマーで♥ピーマンの肉詰め

sennzaki
sennzaki @cook_40085470

ピーマンを器にしたハンバーグ風。これならピーマンが嫌いな子供も食べられるかも?
このレシピの生い立ち
もともとピーマンが苦手だったので、苦手克服のために作りました。全然苦くなくてピーマンを美味しくいただくことができました。

シリコンスチーマーで♥ピーマンの肉詰め

ピーマンを器にしたハンバーグ風。これならピーマンが嫌いな子供も食べられるかも?
このレシピの生い立ち
もともとピーマンが苦手だったので、苦手克服のために作りました。全然苦くなくてピーマンを美味しくいただくことができました。

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材料

2人分(写真は1人分)
  1. ピーマン 大2個
  2. 合いびき肉 80g
  3. ご飯 茶碗1/4杯
  4. ミックスベジタブル 適量
  5. 1/2個
  6. 塩コショウ 適量
  7. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦に半分に切り、へたや中の種などを綺麗に取り除く。

  2. 2

    合いびき肉、卵、塩コショウ、ご飯、ミックスベジタブルをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を4等分にしてピーマンに詰め、シリコンスチーマーに並べる。

  4. 4

    蓋をして電子レンジで500wで約5分加熱する。

  5. 5

    上からケチャップをかけたら完成☆

コツ・ポイント

ミックスベジタブルをわざわざ買わなくても
冷凍コーンや人参のみじん切りを代用しても◎

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