パン粉なしピーマン肉詰め
amnsym @cook_40240197
ピーマン嫌いの子供さんは、ピーマンをはずせば、ハンバーグと同じように食べられます◎
このレシピの生い立ち
パン粉は常備してないので、パン粉なしで肉詰めを作りました。ほろほろ柔らかくて美味しいです。
パン粉なしピーマン肉詰め
ピーマン嫌いの子供さんは、ピーマンをはずせば、ハンバーグと同じように食べられます◎
このレシピの生い立ち
パン粉は常備してないので、パン粉なしで肉詰めを作りました。ほろほろ柔らかくて美味しいです。
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種をとったら、ビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎとみじんぎりにし、耐熱皿に入れラップをかけ、2分レンチンする。
- 3
ボールに卵、マヨネーズ、ひき肉、マキシマム、②の玉ねぎを入れ、混ぜる。
- 4
片栗粉をまぶしたピーマンに③の肉タネをつめる。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、中火で肉タネ側から焼く。
- 6
焼き色がついたら、ひっくり返し、少し水を加えて蓋をし、ピーマン側を蒸し焼きにする。
- 7
肉タネに火が通ったら、分量外の水（100gくらい）を足し、※を加え、煮詰める。
コツ・ポイント
調味料はマキシマムがあれば、それだけで決まります。
なければ塩胡椒で。しっかりめに味付けします。
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