作り方
- 1
生姜を薄く線きりして、水を３，４回洗い待用。葱も薄くスライスする。
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- 2
肉を一度お湯で茹で、水切り、もう一度水洗い、生姜の皮と月桂樹の葉とたっぷりの水で煮ます、（圧力鍋に30分）
- 3
葱と生姜と塩は食べる直前にお碗に入れます。
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- 4
肉は頂く時に一口の大きさで切ります。
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- 5
おかずにも良い。
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- 6
清真牛肉湯
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- 7
牛肉湯麺
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- 8
牛肉粥
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- 9
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コツ・ポイント
牛肉の塊のままで煮る、薬味と味付けは最後に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17758958
