★簡単!!卯の花★

はやたんまま
はやたんまま @cook_40046049

卯の花って 難しいかと思ったら意外と簡単♡すぐできます(*゚∀゚)

このレシピの生い立ち
昔、友達のおばあちゃんに教えてもらった作り方を思い出しながら&作りやすい手順&材料にアレンジしました。

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材料

  1. おから 200グラム
  2. にんじん 半分
  3. しいたけ 4こ
  4. ねぎ 好きなだけ
  5. だしの素 小1~2
  6. 300cc
  7. しょうゆ 大3
  8. 大3
  9. みりん 大3
  10. 砂糖 小3
  11. サラダ油 結構多め

作り方

  1. 1

    だしの素から下の調味料を合わせておく。

  2. 2

    ネギ以外の野菜、あとお好みの具を多めの油でサッと炒めて、おからを加える。

    *おからに油が回らないカンジだったら、油を追加してね。

  3. 3

    おからがサラサラ~になったら合わせておいた調味料を加えて、汁気がなくなるまで炒め煮る。

  4. 4

    最後にネギを加えて炒めて完成☆

コツ・ポイント

★最大のポイント★
古い(4~5回程使った)油をたっぷり使う!!!
そぉすると すごく美味しい卯の花になります( ・∀・)
カロリーは。。。。。。。
気にしなぁい♡

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レシピ作者

はやたんまま
はやたんまま @cook_40046049
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