作り方
- 1
梅の下処理をする。
殺菌した保存瓶に青梅を入れ醤油を注ぐ。 - 2
冷暗所に保存する。
20日程で醤油に梅の風味が移る。 - 3
コツ・ポイント
常温で2～3ヶ月。
冷蔵で約一年持ちます。
冷奴、お刺身、炒め物等色々なお料理に合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760877
梅の下処理をする。
殺菌した保存瓶に青梅を入れ醤油を注ぐ。
冷暗所に保存する。
20日程で醤油に梅の風味が移る。
常温で2～3ヶ月。
冷蔵で約一年持ちます。
冷奴、お刺身、炒め物等色々なお料理に合います。
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