インゲンと鶏ササミ✤マヨ柚子胡椒和え
meg115 @cook_40050302
インゲンと鶏ササミの和え物♪ 柚子胡椒がピリッといいアクセントになっています♪♪
このレシピの生い立ち
畑の（モロッコ？）インゲンの救済レシピ。色々楽しみたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋を取って塩を振り、酒と同量の水（分量外）を入れた鍋で沸騰したら蓋をして弱火で3分蒸す。
- 2
そのまま冷ましてから細く裂いておく。
- 3
インゲンは塩（分量外）を入れた湯で色よく茹でて水けをきる。斜め細切り、または３～４つに斜め切りにする。
- 4
ボウルに○印を上から順に加えてよく混ぜておく。②と③を加えて出来上がりです。
- 5
《ササミの酒蒸しを電子レンジで》
材料：鶏ササミ２本（約120ｇ）、塩少々、酒大さじ1/2 - 6
ササミは耐熱皿にのせて、塩と酒を振りかけてラップをゆるくかける。500Ｗで2分半チンしてそのまま冷まして出来上がりです。
- 7
小松菜を茹でて♪
-
- 8
ルッコラをサッと湯がいて♪
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- 9
お弁当には竹輪で作ったり。。。
-
- 10
【ID:19494411】うちのめんつゆ♫～ほぼ “３倍濃縮” も是非お試しを♪
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- 11
【ID:19166830】ますこちゃん！さんの柚子胡椒は、香りも塩加減も辛さもとてもいいので、どうぞお試しを♪
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コツ・ポイント
インゲンは細長いタイプでもいいでしょう。柚子胡椒の量はお好みで加減してください。
リアクション
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