キノコと豚肉の、カレーマヨ炒め

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兎盗賊団
兎盗賊団 @cook_40066933

パパの酒のつまみ＆夕飯のおかず。
マヨネーズ大好きパパの大好物です。
このレシピの生い立ち
急なお客さんが来た時に、お酒のおつまみになるかな？って思い、適当に作ったら大好評でした。

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材料

２人分
  1. 豚肉の薄切り １００ｇ
  2. しめじ 半パック
  3. 舞茸 半パック
  4. 塩、コショウ 各適量
  5. ★カレー粉 小さじ１
  6. ★マヨネーズ 大さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉は2cm幅ぐらいに、切る。キノコ類は、ほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、キノコを炒め、ある程度火が通ったら豚肉を入れ塩コショウをして、火を通す。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、★の材料を全部いれからめる。

コツ・ポイント

今回は豚肉と、キノコでやりましたが、鶏肉やじゃがいもなどでやっても美味しいです。

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レシピ作者

兎盗賊団
兎盗賊団 @cook_40066933
に公開
旦那さんと、猫ちゃん（みゅ～ちゃん♀3歳）との3人家族です。旦那さんのお友達が、良く集まる家なので、お友達の間ではMyuMyu居酒屋と言われてます。なので、酒のつまみ系が多いかもです。
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