●トマト⇒大き目の角切り
●新たまねぎ⇒くし切り
●ピーマン⇒乱切り
★新じゃがいも⇒良く洗って皮付きのまま半分に切る。

皿に①の★をならべ、ラップをし、レンジで5分ほど加熱し、軟らかくする。

オリーブオイルを熱したフライパンに豚細切れ肉をいれ、色が変わるまで炒める。①の●を全部入れて、全体に火を通し、顆粒コンソメと塩コショウで味付けする。
水溶き片栗粉でとろみをつける。

②のジャガイモを皿にならべ、細かく切ったとろけるチーズをじゃがいもの上に乗せる。軽く塩をふる。

④の上に、③を乗せて完成！