大根れんこん炒め煮
もこ＆じゅん @cook_40086209
ズボラ&料理下手な私にとって簡単がいい(^^;
良かったら試してみて下さい！
このレシピの生い立ち
家にあった食材となるべく少ない調味料でなんとなく作ってみたら、ご飯が進むおかずが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを薄切りにし、酢水にさらしておく
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- 2
大根、ニンニクは2ミリの薄切りにする
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- 3
鍋に油熱しニンニクを炒め香りがでたら、豚肉を入れ炒めます
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- 4
だいたい肉に火が通れば大根とれんこんを入れ軽く炒めます。 この辺でほんだしも入れて下さい
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- 5
具材に火が通ってなくても●の調味料を一緒に入れて中～弱火で蓋をして汁気が少なくなるまで煮ます
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- 6
ごま油を回し入れて出来上がり
コツ・ポイント
調味料を入れてからは火力を強くし過ぎると染み込む前に汁気がなくなってしまうので注意して下さい。
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