椎茸の磯辺フライ
ととろ＆めい @cook_40051864
青のり入りのパン粉で風味良いフライです♫
このレシピの生い立ち
もぎたて椎茸をいただいたので～
椎茸がたくさん手に入ると作るメニュー♫
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は汚れをキッチンペーパー等で拭き取り、軸を取る。
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- 2
★天ぷら粉を水で溶き、○パン粉と青のりを合わせておく。
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- 3
椎茸を天ぷら衣→青のりパン粉の順に付ける
（少し冷蔵庫で寝かせた方がなじみはがれにくいです） -
- 4
揚げ油でこんがりあげれば出来上がり♪
170℃位で大丈夫です。 -
コツ・ポイント
我が家は、抹茶塩・山葵塩・天つゆで食べてます。
子供はとんかつソース＆ケチャップ1：1+砂糖少々で（トップ写真）
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