キャベツとハムとゆで卵

みつとも
みつとも @cook_40014305

簡単に和えただけですが。
このレシピの生い立ち
キャベツが安いのでいっぱい買いました。サラダにして生で食べてもいいけど、冬場はちょっと食べにくいので。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. ハム 2枚
  3. ゆで卵 1個
  4. オリーブオイル 大さじ1/2
  5. ポン酢 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 乾燥パセリ 好みで

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、茹で野菜モードで加熱します。

  2. 2

    ざるにあげ、水けをきります。

  3. 3

    ハムを5ミリ角にきります。ゆで卵は軽く潰しておきます。

  4. 4

    調味料とハム、卵を混ぜ、キャベツと和えます。そのまますぐ食べてもよし、冷蔵庫で冷やして食べてもよしです。

コツ・ポイント

特にありません。ゆで卵を増やしてボリュームアップしてもおいしいです。

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レシピ作者

みつとも
みつとも @cook_40014305
に公開
ながらく休憩していましたが、2012年、復活しました。大阪で専業主婦をしています。1児の母です。
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