圧力鍋で簡単おはぎ
erinco18 @cook_40022387
お彼岸ですね圧力鍋で簡単にモチモチのおはぎが作れます☆ あんは市販のつぶ餡使用です。
※この分量だと大量にできますので、１づつラップにくるんで冷凍保存しておくといつでも食べれます
このレシピの生い立ち
普段のご飯もモチモチに炊ける圧力鍋、
おはぎなら なおさらにモチモチでおいしいです☆
市販品を買うよりも ちょっとの材料でたーくさんできますので
お彼岸に周りの方へもお配りしました
圧力鍋で簡単おはぎ
お彼岸ですね圧力鍋で簡単にモチモチのおはぎが作れます☆ あんは市販のつぶ餡使用です。
※この分量だと大量にできますので、１づつラップにくるんで冷凍保存しておくといつでも食べれます
このレシピの生い立ち
普段のご飯もモチモチに炊ける圧力鍋、
おはぎなら なおさらにモチモチでおいしいです☆
市販品を買うよりも ちょっとの材料でたーくさんできますので
お彼岸に周りの方へもお配りしました
作り方
- 1
もち米と白米は合わせて研ぎ、３カップ半の水に最低１時間つけておきます。
- 2
圧力鍋に１を入れ、
圧がかかったら弱火で１０分加圧。（電気圧力鍋の場合は、低圧で１０分）。
火を止め、自然放置で冷まします。 - 3
炊き上がったら、すりこ木などで軽くつぶします。熱々なので火傷に気をつけて、手水（ほんの少しお塩を入れると後で甘さが引き立ちます）をつけながら、俵型に丸めます。
- 4
３に粒餡をつけて出来上がり☆
コツ・ポイント
お米をあらかじめ最低１時間お水につけておくこと です。あとは圧力鍋パワーに任せて、モッチモッチです☆ お米はもち米と白米２：１のバランスがおいしいです☆
つぶ餡の他にも、お好みできなこやゴマ・・・もおいしいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17765154
