∞∞∞ 自然食卓 焼きナス ∞∞∞

れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840

なすはこれが一番すきです。
このレシピの生い立ち
自然食卓を参考にしています。

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材料

  1. なす 6本
  2. しょうが(すりおろす) 適量
  3. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすは網かトースター、魚焼グリルで強火で両面をしっかり焼く。

  2. 2

    すぐ冷水にとって皮をむき水気を切り、
    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    冷えたら器に盛り、
    しょうが、しょうゆをかける。

コツ・ポイント

からし醤油、中華風合わせ酢等、お好みで。ヽ(^o^)丿

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レシピ作者

れもんとみかん
れもんとみかん @cook_40044840
に公開
ノンオイルで乳製品、肉、卵、魚を使わないシンプルクッキングを紹介していきたいと思っています。から炒りをしていてこげそうになったら水またはだし汁、酒、みりんを少量加えて下さい。 ノンオイルなので洗剤いらずで生臭くなく体にもやさしい、スーパーにある食材でできる料理法です。 テフロンなどのこげにくい鍋を使って下さい。(^^♪
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