作り方
- 1
キクラゲを水戻して、野菜、蒲鉾、豚肉を食べやすい大きさにきります。
- 2
フライパンにごま油をひき、麺を時々かき混ぜながらじっくり香ばしくパリパリに焼きます。(中火)
焼けたら皿に置きます。 - 3
そのままフライパンを使い、切った材料を火が通りにくいものから炒めます。油が足りない時は足してください。
- 4
軽く炒めたら○を入れ、沸騰したら弱火にし、材料に火が通ったら塩コショウで味を決めます。
- 5
水溶き片栗粉を入れて 強火でかき混ぜながら煮て、とろみが出たら出来上がり♪
コツ・ポイント
具材は、余り野菜など好きなものを入れてください。少し薄味に仕上げて、食べる時にウスターソースを少しかけて食べても美味しいです。
水溶き片栗粉は少しずつ、様子を見ながら入れてください。
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