お豆腐とツナのもっちりおとし揚げ

耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、その上に豆腐・キッチンペーパーを乗せて、レンジ５００wで５分、水切りをします。

豆腐をレンジから出し、（火傷に注意）豆腐以下全ての材料をボールに入れて、豆腐を潰す感じで混ぜ合わせます。

水っぽいですがこんな感じです。

このタネを１８０℃の温度で揚げます。大さじ１強ずつスプーンで落とします。１分程は触ったりせずに放置し、両面揚げます。

揚げているうちにタネの方から豆腐の水分が出てきますが、その都度混ぜ合わせて揚げてください。