じゃがいもの皮むきが簡単★ポテトサラダ

ぴー玉
ぴー玉 @cook_40057549

じゃがいもの皮むきが簡単です。時間がない朝のお弁当のおかずにもどうぞ!!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教わりました。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中4個
  2. にんじん 小1個
  3. かにかま 3スティク
  4. きゅうり 1/2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもの芽をとり、皮に十字に包丁で切れ目をいれる。

  2. 2

    にんじんを輪切り3ミリ幅に切って、それから4つにきる。

  3. 3

    切ったにんじんと、十字に切れ目を入れたじゃがいもと一緒に耐熱皿にいれて大さじ1ぐらいの水をいれてラップをふんわりかける。

  4. 4

    電子レンジにいれる。
    かたさを見ながら

  5. 5

    きゅうりを輪切り1ミリ幅に切って、塩水にひたす。

  6. 6

    じゃがいもはスルスルと皮がむけて、ボールの中でつぶします。

  7. 7

    そこににんじんをいれきゅうりもいれ、かにかまもさいていれます。

  8. 8

    7にマヨ、塩コショウ、牛乳、塩コショウ投入したら出来上がり!!

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レシピ作者

ぴー玉
ぴー玉 @cook_40057549
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