アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に６等分ほどに切る
- 2
１カップ程度のだしに調味料を入れて煮立たせる
- 3
ナスとナメコを投入（写真は投入直後）
- 4
10分ほど煮てナスがくたっとしたら出来上がり
コツ・ポイント
ナメコは大きいほうがおいしいけど普通の小さい袋でもＯＫ
ナメコでとろみがつくので吹きこぼれに注意してください
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