ほんのり春色✿簡単♪大根のお漬物

ぴよぴよたまちゃん's cooksnap of when they made ほんのり春色✿簡単♪大根のお漬物.
鳩豆ポッポ
鳩豆ポッポ @cook_40040078

大根と紅生姜で作るほんのり桜色のちょぴり変わったお漬物です。切って揉んで放置するだけ！とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
お好み焼き・たこ焼きなど作った後、少量あまってしまった紅生姜の消費に…ひと昔前、実家でこんな漬物食べたような？？自分流に作ってみました♪

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材料

  1. 大根 小１/３本（皮むき約250ｇ）
  2. 塩 小さじ1/2~2/3
  3. 砂糖 ひとつまみ
  4. 紅生姜の汁 小さじ1
  5. 紅生姜 小さじ2くらい（10ｇ）

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、厚さ2～3mmに切る。

  2. 2

    ビニール袋にすべての材料を入れ、混ぜる。しばらくして水分が出てきたら袋の上から軽く揉む。

  3. 3

    冷蔵庫で、半日～一晩放置したら完成♪

コツ・ポイント

切って、揉んで、放置…それだけです^^;
紅生姜の量は、お好みで加減してください。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

鳩豆ポッポ
鳩豆ポッポ @cook_40040078
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お立寄り頂きありがとうございます❤　つくれぽをくださった皆さまへ…直接お礼にお伺いすることができませんが、いつも感謝の気持ちいっぱいでおります。この場を借りてお礼申し上げます❤❤ちょっぴり気まぐれな更新ですが、今後ともよろしくお願いします❤❤❤
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