ドレッシングは、適当にあるものを使ってください。今日はケールを使うので、ちょっと甘めに仕上げていきます

アーモンドまでが入ります

にんじんも。

セロリ、トマト、アボカド。トマトは切り口を外に向けて。

アボカドは熟れ方がイマイチたったので、オリーブオイルとパルメザンチーズ足しました。真っ赤なのは、ビーツです。

イタリアンにということで、今回はパジルソース使ってみます。これはメイソンジャーに入って売られているもの。

このくらい。ケールを大量に入れるので、これくらいあって良いです。

アスパラをふちの付近まで。

最後に、ぎゅーーーっとケールを詰め込んで、ひとつづつフタをします。トマトの位置で詰め込み具合がわかるかと。

今回は、ビーツでとってもきれいな色になっています。日付を書いて冷蔵庫へ。

次の日です。ちょっと漬かりました。

今回は軽いけれど、ケールタップリなのでボリューム満点。