うちのアッサリけんちょう
白川友之助5035 @cook_40068340
油を使わず、ヘルシーに。
このレシピの生い立ち
母や祖母は甘めの味付けだけど、私は、アッサリ味が好きなので。里芋を入れるのも、好きなんっちゃね～(笑)
うちのアッサリけんちょう
油を使わず、ヘルシーに。
このレシピの生い立ち
母や祖母は甘めの味付けだけど、私は、アッサリ味が好きなので。里芋を入れるのも、好きなんっちゃね～(笑)
作り方
- 1
大根、人参は半月またはいちょう切りに。しいたけ、油揚げは薄切り。ネギは斜めに切る。
- 2
鍋にだし、1、豆腐を崩して入れて火にかける。
- 3
沸騰したら薄口醤油を入れて中火で10分。火を止めて、仕上げに鰹節を入れて混ぜたら完成です。
- 4
2の時に、うちのお婆ちゃんは、煮干しを入れていました。
コツ・ポイント
とくにありません。
似たレシピ
-
-
山口県 代々受け継がれる味 けんちょう煮 山口県 代々受け継がれる味 けんちょう煮
油を使わないヘルシーな料理です 醤油は使わず 味噌で味付けします 煮過ぎてもまた それはそれで美味しい常備菜になります！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777890
