ひじきの煮物♪

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ちー工房
ちー工房 @cook_40053882

コープのドライパックでお手軽に常備菜♪
ごま油で炒めるのもポイントです(≧∀≦)

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて好きだったので私も自分で作ってみたくなって☆

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材料

  1. (作りやすい分量)
  2. ･ひじきのドライパック 1缶(110g)
  3. ･大豆のドライパック 70g
  4. ･人参 1/2本
  5. ･油揚げ 1枚
  6. A･しょうゆ、みりん 各大2
  7. A･砂糖、酒 各大1と1/2
  8. A･水 200cc
  9. A･だしの素 小1
  10. ･ごま油 適

作り方

  1. 1

    人参、油揚げは細切りにする。
    Aは合わせておく。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して人参、ひじきの順に加えてそのつど炒める。

  3. 3

    ②に大豆、油揚げ、Aを加えて汁気が少なくなるまで煮たら出来上がり〜

コツ・ポイント

油揚げは油抜き不要の物を使いました。

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