*いかとアスパラのマヨ醤油✿和え*

ヨメHunch
ヨメHunch @cook_40048126

マヨとイカ合うんですよね〜♡→ܫ←♡
このレシピの生い立ち
冷凍イカが安かったから娘に食べる?と聞くと『マヨネーズ味なら食べる』と言ったので。
さすがマヨラー(→ˇ艸←)

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材料

2〜3人分
  1. やりイカ(冷凍) 200㌘位
  2. アスパラ 1束
  3. サラダ油 適量
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2〜3
  5. ☆醤油 大さじ1/2
  6. ☆一味or七味 お好みで
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    冷凍イカは解凍して水気を切っておく。アスパラは根元の皮を剥き斜め切りにする。

  2. 2

    ☆を大きめのボウルに合わせておく。我が家は子供がいるので一味を後がけにします。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしきアスパラを炒め、油が回ったらイカも加え炒める。

  4. 4

    水分が出てしまったらキッチンペーパーなどて拭き取り、加熱し過ぎに注意して火を通す。

  5. 5

    ④を②のボウルに入れて混ぜる。味を見て塩コショウで調節を。

  6. 6

    パジパジさんがパプリカ+で作ってくれました✿色がキレイになりますね♡

コツ・ポイント

冷凍イカは凍ったままでもいいけど、炒める時に大量の水分が出ます←経験済み(゚ω゚;) 生のイカでももちろんOKです。マヨと醤油の量はお好みで増減してください。

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レシピ作者

ヨメHunch
ヨメHunch @cook_40048126
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❤6歳下のパパと17歳(高3)の娘、11歳(小6)の息子の4人家族。
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