きゅうり嫌いのポテトサラダ
きゅうりが嫌いだけどポテトサラダは好き。
そんな方にオススメです！
このレシピの生い立ち
母から習ったレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもを半分に切り、箸がささるまで茹でる。
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- 2
玉ねぎをスライスして、3分程度水にさらしておく。
-
- 3
1のお湯を捨てた後、鍋をふりながら水気をきるように炒める。(じゃがいもが粉をふきだしたらOK！)
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- 4
2の玉ねぎを手でギュッと絞り水気をきる。その後、じゃがいも、ハム、玉ねぎをボウルに入れる。
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- 5
4にマヨネーズ、塩コショウを投入し、スプーンで切るように混ぜる。
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- 6
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
水気をきるのがポイントです。
ブラックペッパーがあるとより美味しい！
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