生クリームでふわっふわの卵焼き(^O^)
Yulia♪ @cook_40062894
冷蔵庫に生クリームがあったら、お弁当や朝ごはんにいつもと違う卵焼きはいかがですか？洋風ブランチにも合います☆
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたので、牛乳ではなくてそれを使ってみました。お弁当によく登場するだし巻き玉子の味をいろいろと試して作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いてから全ての材料を入れてしっかりと混ぜる。
- 2
卵焼き用フライパンをよく熱し、油を多目にひく。
- 3
2を3回に分けて、いつものだし巻き玉子の要領で焼いてください。ただし、このときに、押さえつけずふわっと巻くのがコツです。
コツ・ポイント
固く押さえつけない焼き方と、巻くタイミングさえうまくいけば、ふわっふわに♪うちでは、そこに溶けるチーズなどを入れて作るのも好評です。私は胡椒多めが好きです。
リアクション
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