簡単！紫蘇冥加香る帆立寿司
オリエンタルママ @cook_40039321
酢飯に冥加と紫蘇の香りをたっぷりプラス！
ホタテは山葵醤油で和えてあるんですよ～
香りよい簡単なお寿司も良いですよ♪
このレシピの生い立ち
コストコで冷凍帆立１キロを購入してあり、塩水で戻してお刺身で頂こうと思っていましたが、なんだかお寿司が食べたくなってしまい、こんな夕食になりました（笑）
後は白だしで煮た大根煮の熱々がメインでした。
簡単！紫蘇冥加香る帆立寿司
酢飯に冥加と紫蘇の香りをたっぷりプラス！
ホタテは山葵醤油で和えてあるんですよ～
香りよい簡単なお寿司も良いですよ♪
このレシピの生い立ち
コストコで冷凍帆立１キロを購入してあり、塩水で戻してお刺身で頂こうと思っていましたが、なんだかお寿司が食べたくなってしまい、こんな夕食になりました（笑）
後は白だしで煮た大根煮の熱々がメインでした。
作り方
- 1
冷ました酢飯に、刻んだ紫蘇、冥加、胡麻を混ぜる
-
- 2
ホタテはカットして山葵醤油に混ぜておく
-
- 3
盛り付け後に海苔をのり、胡瓜など添えると良いです
コツ・ポイント
冥加、紫蘇は刻んだ後、共に水にさらしてあくを取ると良いです。水分はペーパーで拭き取ります。
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