白菜と豚肉の和風グラタン

安来のさとみん
安来のさとみん @cook_40089063

白菜がジュワっとしてて美味しいです!あつあつはふはふ♪
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので。残り野菜使ってもいいと思います!

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材料

2人分
  1. 豚肉 150gくらい
  2. 白菜 3.4枚
  3. もやし 1/2袋
  4. アスパラガス 3本
  5. お好みの野菜 適量
  6. ★水 50㏄
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. 牛乳 1カップ
  9. ○醤油 大さじ2
  10. ○酒 大さじ1
  11. ○みりん 大さじ1
  12. ○塩コショウ 適量
  13. チーズ たっぷり
  14. 鰹節など 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切ります。

  2. 2

    白菜の芯の部分、アスパラガスを炒めます。しんなりしてきたらOKです。

  3. 3

    白菜の葉っぱ部分、もやしを加えます。もしほかの野菜を入れるようなら硬いものから順番に炒めてください。

  4. 4

    ある程度炒めたら★を入れ、煮立ってきたら○を入れグツグツさせます。

  5. 5

    煮詰まってきたら耐熱容器にうつして上からチーズをかけます。

  6. 6

    中身は火が通っているので食べる前にレンジでチンして
    オーブントースターなどでチーズに焼き目をつければ出来上がりです。

コツ・ポイント

とくにありませーん(笑)

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安来のさとみん
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